当前位置:快人快性窍门糖醋蒜用几度的醋腌好?看你用对了没有!
糖醋蒜用几度的醋腌好?看你用对了没有!
2022-05-14

我们都知道,大蒜是比较常见的一种食材,它的吃法有很多,糖醋蒜就是其中比较受欢迎的一种吃法,很多人都会在家做糖醋蒜。糖醋蒜是用糖和醋腌制好的大蒜,吃起来酸甜可口,味道很不错。那么糖醋蒜用几度的醋腌好呢?下面让我们具体来看看吧!

糖醋蒜用几度的醋腌好

这个一般没有什么讲究,主要看醋的用量多少,大多建议用低度的醋。

这里需要用醋进行腌制,我一般都会用米醋(可以用香醋)和白醋的搭配是1:1的比例,那是因为白醋的酸味浓,但香味不够,而米醋香气足但酸而不够,所以将米醋和白醋组合后,效果更好一些,更重要的是搭配后使用,颜色会更好看,但不太深。

糖和醋的比例:糖和醋的比例是2:3或3:2。喜欢吃酸点的2份糖,3份醋的比例,喜欢吃甜点的3份糖,2份醋的比例,你可以根据自己的口味喜好调整。

通常情况下,1斤大蒜与6两醋和4两糖的比例。水没有淹没大蒜的话,可以加适量水,调料熬开,放凉后倒入大蒜内。

快人快性  手机版  网站地图  QQ号:1162063247  技术:建站养米
//文章网站 //统计代码